会津発酵Week │ 福島発酵ツーリズム

ご好評につき2月27日（火）まで延長決定!!

会津発酵Week特別メニュー

会津自慢の発酵食品や注目の食材をお楽しみください！

小泉先生
発酵ミニ講座&発酵お食事会

先着30名様お早めに！

小泉先生

2/19（月）特別開催17:00～19:00
（会場/Kouji＆ko店内）

会津発酵メニューのお食事と
福島県の発酵文化についてのお話を
お楽しみください。

福島県の
豊かな発酵文化と
発酵がもたらす効果

小泉武夫先生

福島県小野町出身。東京農業大学名誉教授。発酵食品ソムリエ講座「発酵の学校」校長の他、NPO法人発酵文化推進機構理事長や、全国発酵のまちづくりネットワーク協議会会長を務める。

※ご好評につき、定員に達したため、お申込を終了しました

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福島県産の発酵スイーツをプレゼント！
（先着100名様）

ふくしま発酵ツーリズムに関する情報はこちら！: 美を醸すふくしま公式サイト

開催会場

発酵デリカテッセンカフェテリア

Kouji&ko新宿髙島屋8階

東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2新宿髙島屋 8F
営業時間/10：30～19：30（L.O. 19：00）

会場MAP

会津自慢の発酵料理と会津のお米10種揃って1,980円（税込）

きゅうりの
三五八漬け

山里まめてん
（ゆうきさんちの三五八）
しそ巻

長久保食品
（長久保のしそ巻）
うにみそ豆腐

大川魚店
（うにみそ）
いかにんじん
みそかんぷら

満田屋
（田楽みそ）
菜の花のお浸し
納豆ソース

新田商店
（会津高田納豆）
甘酒

山里まめてん
（ゆうきさんちの甘酒）
ご飯

会津米
（福、笑い）
豚ロース肉の
会津の味噌漬け焼き

山里まめてん
（ゆうきさんちのみそ）
会津のこづゆ

グラタン

スイーツ＆ドリンク

会津産ゆうやけベリーと
純米大吟醸のゼリー

715円
- 会津産ゆうやけベリー
- 末廣酒造
  （純米大吟醸夢の香）
- 山里まめてん
  （ゆうきさんちの甘酒））
会津産ゆうやけベリーと
甘酒のショートケーキ

715円
- 会津産ゆうやけベリー
- 山里まめてん
  （ゆうきさんちの甘酒））
会津産ゆうやけベリーと
バナナの甘酒スムージー

935円
- 会津産ゆうやけベリー
- 山里まめてん
  （ゆうきさんちの甘酒））

※アレルゲンについては
売場係員におたずねください。