ふくしま発酵マルシェin日本橋ふくしま館

体験ブース

発酵食品を
一緒に作ってみませんか?

【開催時間】
11:00~ / 12:00~ / 13:00~ / 14:00~ / 15:00~(5回開催)
各回定員5名 / 所要時間30分程度

  • 【Knuckles Café】いわき市

    公式サイト

    発酵調味料づくり体験
    (塩麴・醤油麹など)

    1,000円(税込)

    発酵食づくしのカフェごはんが大人気のKnuckles Caféと一緒に発酵調味料を作ってみませんか?お肉や野菜のうまみを引き出す発酵調味料の味をご自宅でお楽しみください!
    ※発酵調味料を約300gお持ち帰りいただけます

    発酵調味料づくり体験(塩麴・醤油麹など)

体験ブースは、発酵食品づくりを実際に体験できるブースです!

体験ブースの内容は、都合により変更または中止になる場合がございます。

体験ブースの整理券は当日会場にて配布します。詳細は公式Instagramをご確認ください。

物販ブース

発酵食品を
販売するコーナーです。

  • 【名郷糀屋】(本宮市)

    公式サイト

    甘酒など

    創業300年以上こだわり抜いた天然素材を使用し、味噌・糀・三五八などの身体に良い食品を無添加でお作りしています。

    名郷糀屋
  • 【haccoba】
    -Craft Sake Brewery-(南相馬市・浪江町)

    公式サイト

    お酒など

    2021年に誕生した酒蔵。「酒づくりをもっと自由に」という思いのもと、ジャンルの垣根を超えた自由な酒づくりを行なっています。

    haccoba -Craft Sake Brewery-

物販ブースの内容は、都合により変更または中止になる場合がございます。