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会津エリアの観光情報

赤べこ餃子

中華料理界の赤い彗星!牛肉入りもちもち餃子

牛挽き肉と自家栽培の野菜を使用した赤い餃子に、店主の野崎さんが「赤べこ餃子」と命名!店を訪れる人がワクワクするような会津らしい新メニューを作ろうと、試作を重ねて2020年春に完成しました。

価格 赤べこ餃子 5個 440円
所在地 福島県大沼郡会津美里町高田道上2844-1
お問い合わせ
中華ラーメん 親不孝店 TEL:080-9013-2067

野崎さんの波乱万丈な人生にもビックリ!

皮のもちもちとした食感がおいしいと好評です!

「中華ラーメん 親不孝店」の店主の野崎さんは、福島県の沿岸部にある楢葉町の出身。親の反対を押し切って上京したため、東京で飲食店を開いた際に屋号を『親不孝』と命名しました。その後、移り住んだ伊豆諸島の三宅島が2000年に噴火。避難を余儀なくされ、実家のある楢葉町へ戻ってきましたが、2011年の東日本大震災で再び被災。会津美里町の仮設住宅での生活を経て、2016年に現在の店をオープンしました。 何度もくじけそうになりながらも、「やるしかない!」と歩を進める野崎さん。おいしいラーメンや遊び心溢れる赤べこ餃子を味わうだけでなく、野崎さんの元気な笑顔に会うために、今日もお客さんたちが足を運びます。

店主 野崎さん