ふくしまの発酵文化を体験する旅へ
ステージイベントや体験ブース、物販ブースが登場し、発酵文化を存分に楽しむことができるイベントです。
ステージイベント
■みそステージ
8/3（土）11：30～/14：00～
味噌伝道師・藤本智子 氏
みそまるデモンストレーションやクイズ大会のお楽しみなど！
■発酵トークショー
8/4(日)11：30～/14：00～
発酵学者・金内誠先生による発酵きほんのき「夏のあまざけ」
■歌酒・氏家エイミー（会津若松市観光大使）
8/3（土）・4(日) 12：00～/14：30～
■HAPPYふくしま隊
HAPPYふくしま隊のおすすめ発酵食紹介！
体験ブース
各日４回開催
11：00～/12：00～/13：00～/14：00～
各回定員10名
所要時間20分程度
■宝来屋本店（郡山市）のあまざけカクテルづくり体験（ノンアルコール）
初代・柳沼雄太郎に始まり、百年以上に渡って守り育んできた命の糀。
自慢の甘酒を一緒に作りませんか。
料金：1,000円(税込）
■糀和田屋（本宮市）の塩麴ドレッシングづくり体験
母から受け継がれた日本の味、福島の風土に育てられた郷土の味、当店の味を一緒に作ってみませんか？
料金：1,000円(税込）
※体験ブースの整理券は当日会場にて配布。
物販ブース
■空cafe 発酵調味料を使った焼菓子
■土湯温泉観光協会 おららの温泉納豆
■ホテル向瀧 台湾風酸菜煮・スイーツ
■WINERY AZUMA SANEOKU ワイン・シードル
■おららの酒BAR・醇醸蔵 どぶろく
■名郷糀屋 甘酒など
■糀和田屋 糀ヨーグルトシュガー、味噌、甘酒など
■宝来屋本店 あまざけ、味噌、糀製品など
■みそ漬処 香の蔵 クリームチーズのみそ漬
■YUMORI ONSEN HOSTEL フローズン甘酒など（8/3のみ出店）
■結のはじまり 発酵弁当（8/4のみ出店）
