美味しいそばを味わってもらいながら、よい農業のやり方「GAP(ギャップ)」の取組を知ってもらうイベントです。
会津坂下町の農業法人・株式会社若宮ばくさくの皆さんが十割蕎麦の「もり蕎麦」、「鳥ごぼう蕎麦」を提供します。
当日は生そばのほか、GAP認証農作物の販売も実施!
詳細はHPやインスタグラムに掲載予定です。
「GAP」とは?
「GAP」はGood Agricultural Practicesの頭文字を取ったもので、「よい農業のやり方」を示したものです。
適切な工程で作られた農産物であることを第三者機関が審査をして認証するのが「GAP認証」です。