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「ふくしま麺フェア」秋の陣、第2弾は「浜鶏(はまどーり)」が登場!!

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⽇本橋ふくしま館MIDETTE(ミデッテ)にて福島の“うまい麺”が⾷べれる第二弾!!!

「ふくしま麺フェア」を福島県の⾸都圏情報発信拠点である “⽇本橋ふくしま館MIDETTE(ミデッテ)”にて開催します。 福島県内全域より個性豊かな絶品ラーメンが続々出店予定です! イベントでは福島県の⼤きな魅⼒の⼀つである麺をテーマとして、 県内各地の歴史や⾵⼟を踏襲したラーメンや、 復興への想いなどから独⾃の進化を遂げたラーメンなど、 現地でしか⾷べられなかった⾃慢の⼀品を提供します。 このご時世だからこそ⾷べたい地元のあの味。 コロナ禍の影響で福島県に⾏きたくても⾏けない、⾷べたいのに⾷べられない、 そんな曇った⼼に、ほっこりと⼼安らぐ⼀杯のラーメンはいかがでしょうか。 ①浜鶏(富岡町)出店期間:令和3年9⽉28⽇(⽔)〜9⽉30⽇(木)

昭和初期、富岡町のお祭り「えびす講市」で行列ができた幻のラーメンを復活!!浜通りの「新名物!浜鶏ラーメン」!!

福島県の太平洋側の町、美しい海岸線と心地よい潮風が吹く富岡町。 県内では「浜通り(はまどおり)」と呼んでいます。 「浜通りを代表する名産品に育てたい。」という想いから、 研究を重ね納得の味にたどり着き完成した「浜鶏ラーメン」。 鶏がらがベースのスープは、 鶏の旨味をこれでもかというくらいギュッと凝縮し、 魚介をちょっとしたアクセントにしたダブルスープ。 濃厚な白湯系のスープと、さっぱりとした鶏ガラ系スープの 両方の良さを取り込んだスープは、 あっさりとしていて、コクもある。 トッピングも「浜鶏(はまど~り)」の魅力の一つ。 低温調理でやわらかく仕上げた鶏むね肉と 圧力鍋で炊き上げた鶏もも肉が丼の中で光ります。

ラーメンとともに、存在感ありありの丼たち!

本店では、丼物も充実。ラーメンと親子丼の組み合わせは 食べたらわかるベストマッチング。 ぜひ、日本橋で味わった後は、富岡町でお待ちしています。

店舗情報

住  所:福島県双葉郡富岡町小浜中央416     (さくらモールとみおか内にあるフードコートの店舗です) 営業時間:11:00~15:00      ※スープなくなり次第終了 定 休 日:日曜日 駐 車 場:あり ※さくらモールとみおかの駐車場です H  P:http://www.torifuji.co.jp/hamadori/