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なまず料理 (なまずりょうり)

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舟運で栄えた塩川は、また、川魚の宝庫でもあり、なまずは、以前から食されていました。 なまずと聞くとちょっと引いてしまう人が多いですが、白身であっさりしていてヘルシーです。てんぷらやから揚げにすると、とてもおいしくいただけます。 甘露煮、あらい、かば焼き、柳川、天ぷら、から揚げのコースもあります。(要予約)。単品も可。「なまずのから揚げ」の味付けは中華風。天ぷらにしてもおいしく、天丼は絶品。

DATA

交通アクセス

車:磐越自動車道会津若松ICから車約20分

電車:JR磐越西線塩川駅から徒歩約10分

住所

福島県喜多方市塩川町東栄町5-1-31

お問い合わせ先

丸市

TEL:0241-27-4143