> 学習プログラム > No.73：うどん打ち体験（伊達市）
No.73うどん打ち体験（伊達市）
県北ものづくり体験
学びの狙い
今のように物が豊富になかった時代は、食べ物や生活必需品など、自分で作れるものは自分で作るのが当たり前でした。今では小麦は海外からの輸入が大半ですが、昭和の終わり近くまでは米の裏作として当たり前のように作られていました。そしてそれを、すいとん（団子汁）やうどん、パンに加工して食べていました。
お金ではなかなか買うことのできない、地元の小麦粉「地粉（じごな）」を使ったうどんを打って、少し黒っぽい色合いや、茹でたてのなめらかな食感、独特の香りを体験し、かつての農家の食卓を想像してみましょう。
プログラムデータ
| エリア | 県北 |
|---|---|
| 目的 | ものづくり体験 |
| お問い合わせ | つきだて花工房 〒 960-0903 福島県伊達市月舘町下手渡字寺窪7 TEL 024-573-3888 FAX 024-573-3887 メールアドレス flower@t-hanakobo.jp ホームページ https://t-hanakobo.jp |
| アクセス | 東北自動車道 福島西IC（車40分）※30km |
| 受入可能期間 | 通年 |
| 受入可能時間 | 9：00～16：00 |
| 一回あたりの人数 | 30名 |
| 一回あたりの所要時間 | 3時間 |
| 料金 | 大人1,000円・小学生700円／1人 |
| 具体的な内容 | 使う小麦は、地元産の「キヌアズマ」です。これに少しずつ塩水を加え、練っていきます。練る作業は少し大変ですが、小学生でも十分おいしいうどんに仕上げることができます。練ったうどんは、その場で茹でて、季節の野菜などをかき揚げにし、トッピングして食べます。昔は、どこの家でもうどんを打っていましたが、そんな話も聞きながら、うどん打ちが楽しめます。 |
| 海外旅行者の受入 | 可 |
アクセスマップ
同じ条件の学習プログラム
対象件数 375件
167～174件
-
577
福島県いわき建設事務所（いわき市）■ 一回あたりの人数 １０～４０名 ※バス１台まで
■ 一回あたりの所要時間 約３０～９０分 ※座学のみの場合は３０分いわきホープツーリズム自然体験・環境学習
-
164
化石発掘体験（いわき市）■ 一回あたりの人数 200名
■ 一回あたりの所要時間 1時間30分程度いわき自然体験・環境学習
-
410
ランドセル工場見学（会津若松市）■ 一回あたりの人数 ～40人（40人以上の場合は別途相談）※25名以上の場合は2班に分けて見学案内します。
■ 一回あたりの所要時間 40分～120分（内容により異なる）会津産業・キャリア体験ものづくり体験
-
586
ひろのオリーブ村（双葉郡広野町）■ 一回あたりの人数 約３０名
■ 一回あたりの所要時間 問合せ相双ホープツーリズム農林業・収穫体験
-
556
(有)あづま果樹園（福島市）■ 一回あたりの所要時間 ６０分程度
県北ホープツーリズム農林業・収穫体験
-
592
安積疏水土地改良区（郡山市）■ 一回あたりの人数 80名程度まで（4～5グループに分けて見学）
■ 一回あたりの所要時間 2時間県中歴史学習
-
49
鍾乳洞ができるまでを学ぶ（田村市）■ 一回あたりの人数 無制限（ガイド予約無の場合）、100名（ガイド予約有の場合）
■ 一回あたりの所要時間 40分～50分（ガイド予約無の場合）、60分（ガイド予約有の場合）県中自然体験・環境学習
-
46
詩人草野心平といわきの文学を学ぶ（いわき市）■ 一回あたりの人数 120名
■ 一回あたりの所要時間 1時間いわき歴史学習施設見学文化学習