スポット詳細
猪苗代湖の厄介者「ヒシ」がお茶に変身！ そば打ちもできる「いなびし茶屋」
猪苗代湖の水質を守るために刈り取られる水草「ヒシ」の実を乾燥・焙煎してつくる「ひし茶」を中心に、季節ごとにさまざまなメニューを提供する茶屋。会津はそばの産地としても知られているため、20代の若手そば打ち職人が教えるビギナー向けの予約制そば打ち体験も実施しています。そば粉はもちろん会津産！ 完成後に店内で試食する場合は、食前にひし茶をお出しします。 ※掲載情報は2024年1月時点のものです。掲載後に情報が変更となる場合があります。
乾燥した黒いヒシの実と、ヒシ茶
| 所在地 | 福島県耶麻郡猪苗代町堤4983-4（塩川線側） |
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| 営業時間 | Instagramでお知らせしています。 |
| https://www.instagram.com/inabishi_lake_inawashiro_tea/ | |
| お問合せ先 | inabishi@gmail.com |
