２０２４年冬のあいづ食の陣は、「会津地鶏」
和食・洋食・中華・居酒屋・カフェ・宿・販売店など、総参加店５５店による「会津地鶏」のイベントが開催されます！
「会津地鶏」の最大の特徴は、ほどよい歯ごたえとコクのある旨味！
「あいづ食の陣」の赤い旗を目印に、イベント参加店にぜひ、お越しください！
あいづ食の陣とは・・・？
2014年4月、「会津人が胸をはって美味しいといえる食材を、旬の時期に味わってほしい」との願いから、食の一大イベントを旗揚げ。
会津若松市内の飲食店や宿泊施設の料理人がそれぞれに腕を振るいます。
同じ素材でもここまで違うの!?と産地ならではの新たな味の発見も！
イベントは1年間通して行われますが、3ヶ月ごとに素材が変わります。
その度に参加店もメニューも変わるので、いつも新鮮！
素材を購入できるお店も合わせてご紹介します。
公式サイト
参加店等、詳細は公式サイトをご覧ください！
〇会津地鶏
https://aizu-shokuno-jin.jp/aizu_chicken/
〇あいづ食の陣
https://aizu-shokuno-jin.jp/
