
創業1752年、大七酒造は生酛造り(きもとづくり)において、全国随一の評価と実績を誇ります。独自開発の超扁平精米技術により、従来法よりも飛躍的に不要成分を除去した緻密で洗練された味わいは、国内外の各種コンクールで第一位を獲得するなど圧倒的な成績を収めています。また、G8洞爺湖サミットの首脳夫人晩餐会乾杯酒に採用、欧州の王室主催晩餐会でも供されました。近年においては世界的にも大七酒造の酒造りが注目されています。
見学
☆一般見学コース(酒造期):見学+5アイテムの試飲付き
★プレミアム見学コース(酒造期):見学+7アイテムの試飲付き
【料 金】
☆1,500円(1,000円)
★3,500円(3,000円)
【所要時間】
☆70分(60分)
★100分(80分)
【定 員】 一回あたり6名
※希望日の一週間前までに要予約。
※酒造期は仕込み蔵内の見学はできません。
※試飲しない方も同料金。