峰の雪酒造場

昭和17年(1942)創業、「峰の雪」は俳句「四方の春慶雲爛たり峰の雪」より名づけました。飯豊山の清冽な伏流水を仕込み水にした蔵の町の蔵元です。栃の花の蜜を発酵・ろ過した、ミードといわれる非常にめずらしいハチミツ酒も製造しています。人類最古のお酒といわれ、さわやかな酸味とやさしい甘味のあるお酒です。