矢ノ原高原そば （やのはらこうげんそば）
矢ノ原高原は、700m級の高地に圃場が広がり、昼夜の寒暖の差が、さまざまな作物を美味しく育てます。そんな高原のそよ風の中で育ったそばは、「矢ノ原高原そば」として人気があります。品種は「会津のかおり」で、通常のそばよりも粒が大きく、風味が良いとされていますが、挽き方にもこだわり、より一層風味を引き立てるようにしております。 「矢ノ原高原そば」粉を使用した手打ち蕎麦は村内飲食店で味わうことができます。持ち帰り、発送も扱っているお店もあります。
DATA
| 交通アクセス |
車：磐越自動車道会津坂下ICから車で約60分 電車：JR只見線会津川口駅からバスで約51分 |
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| 駐車場 |
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| お問い合わせ先 |
昭和村観光協会 TEL：0241-57-3700 FAX：0241-57-3701 |
| ホームページ | https://showakanko.or.jp/eat/ |
