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会津山塩ラーメン (あいづやまじおらーめん)

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DATA

住所

耶麻郡北塩原村大字桧原字剣ケ峯1093-1055

お問い合わせ先

裏磐梯観光協会

TEL:0241-32-2349

FAX:0241-32-3333

E-mail:staff1@urabandai-inf.com

ホームページ https://www.urabandai-inf.com/
案内

大塩裏磐梯温泉の温泉水を焚いて作った「山塩」は、ミネラル分たっぷりの塩です。 山塩を使った山塩ラーメンはまろやかな味が特徴で、キラキラと透き通ったスープは口当たりがあっさしとしていますが、しっかりとした旨味を楽しむことができます。さっぱりとした塩味のラーメンはファンも多く、それを目当てに裏磐梯を訪れる人もいます。にがり成分の多い海水の塩とも違う、やわらかな山塩ラーメンをぜひ味わってみませんか。