記事 - ふくしまの旅

自然体験グルメお土産フルーツ狩り体験【特集】くだもの狩りお土産グルメ夏なし

マルウチ誓子梨園

いわき市内で唯一の観光梨園で、梨狩りが楽しめます。8月中旬からたっぷりと果汁を含んだ「いわきサンシャイン梨」が、9月上旬までは小玉で甘味のある幸水が、9月上旬からは大玉で少し酸味のある豊水が味わえます。梨を自分でもぎ取り、その場で食べる楽しさ・美味しさは格別です。

いわきいわき市

自然体験グルメお土産フルーツ狩り体験お土産春フルーツ【特集】春祭りさくらんぼ

さくらんぼ狩り

福島市観光農園協会に加盟する20軒の農園では、さくらんぼ狩りが体験できます。30分食べ放題で大人1,500円、幼稚園・小学生1,200円です。（平日はそれぞれ1,300円、1,000円）6月中旬には、大粒で甘くて美味しい「佐藤錦」が味わえますよ!大粒で甘く大変人気のある品種「佐藤錦」を食べに、お越し下さ～い♪

県北福島市

グルメお土産お土産

飯坂ラーメン

1996年、飯坂町の製麺工場がお土産用として開発し、その後地元ラーメン店と協力してラーメンが提供されるようになりました。トンコツエキスを細切り平打ち麺に練り込み、スープの中でじわりとうま味がしみだすことでしょうゆ味のあっさり感の中でも、クセになる後味を残します。店ごとに工夫をしているので食べ歩いて比べるのも良いでしょう。

県北福島市

グルメお土産お土産グルメ

凍とうふ

独特の製法でつくる豆腐が屋外で寒風と天日にさらされ、栄養たっぷりの保存食品になります。福島市南東部の立子山地区はその産地として有名で、農家の軒先につるされる凍とうふの「のれん」は、福島の冬の風物詩にもなっています。

県北福島市

グルメお土産グルメ

手作りこんにゃく

全国でもここだけというごま・人参・かぼちゃ・豆乳・熊笹・マイタケを使用したこんにゃくです。原料のこんにゃく粉は、地元荒井産特等粉100%で、着色料・保存料は一切使用していません。

県北福島市

グルメお土産お土産【特集】秋のグルメまつり

山都そば

山都町宮古地区は、日中と朝晩の寒暖差があるためそばの作付に適した土地であり、美味しいそばが育ちます。これを町おこしに活用し、山都町に広がっていきました。そば粉はやや白っぽいのが特徴、つなぎを使わない十割そばです。新そば、寒晒しそば、雪室そばが楽しめます。

会津喜多方市

グルメお土産お土産まち歩きグルメ夏秋冬朝を楽しむ【特集】秋のグルメまつり

喜多方ラーメン

大正末期に中国から渡ってきた一青年が屋台を引いてラーメンを売り歩きました。その手づくり支那そばが喜多方ラーメンの元祖と言われています。澄んだ水と醸造の町喜多方産の醤油や酒を使ったコクのあるスープと、太いちぢれ麺が特徴。市内には約100軒の店があり、全国からラーメン通が訪れます。また、地元ではむかしから朝ラーメンを食べる習慣があり、今では「朝ラー」目当てに観光客も訪れます。

会津喜多方市

グルメお土産お土産グルメ

ラジウム玉子

63度から70度の温泉原湯でゆでる飯坂温泉名物のラジウム玉子です。温泉独特の薫りとゼリー状の白身、とろりとした黄身が絶妙な味わいです。栄養価も高く滋養効果満点でお土産にもぴったりです。

県北福島市

グルメグルメ

ふくしま餃子

昭和28年創業の「満腹」が元祖で、平成15年に「ふくしま餃子の会」が発足しました。多くの店が、丸い皿に放射状に盛り付けた「円盤餃子」のスタイルをとっています。野菜たっぷりの円盤餃子は、ボリューム満点なのに軽い食感で、ついつい箸が進みます。なお、加盟のほとんどの店が夜間営業となります。

県北福島市

グルメお土産グルメ

ウニ貝焼き

いわきが発祥の地として知られるウニ貝焼きは、明治時代頃に、生では日持ちしないウニを保存する為に作られたのが始まり。ホッキ貝の貝殻に生のウニを贅沢に山盛りし、小石の上で蒸し焼きにした郷土料理で、現在は、海外産のものもありますが、やはり元祖いわき産は絶品です。

いわきいわき市

グルメお土産グルメ

あんぽ柿

あんぽ柿は、皮をむいた柿を天日に干すことから「天干し柿(あまぼしがき)」と呼ばれ、明治時代に今の呼び名になったといわれています。11月上旬頃から収穫を始め、「柿ばせ」といわれる柿干場で自然乾燥することで、柿本来の甘さが引き出されます。きれいなアメ色のトロリとした果肉は、栄養価も高く、ビタミンA、カルシウム、食物繊維などを多く含んでおり、健康果実としても知られています。

県北伊達市

グルメ

しそ巻

一年間塩漬けにした大根を拍子木状に切り、さらに漬け込んで、その後1本1本丁寧に手作業でシソを巻いていきます。その後本醸造の醤油に三度漬して出来上がる、手間と暇のかかった美味しいお漬物です。

いわきいわき市