> 学習プログラム > No.387：岩魚の燻製作り体験（南会津郡南会津町）
南会津自然体験・環境学習ものづくり体験
清流に棲むという岩魚を使って、燻製を作ります。保存性を高める知恵と、自然の恵みを学びます。
| エリア | 南会津 |
|---|---|
| 目的 | 自然体験・環境学習、ものづくり体験 |
| お問い合わせ | ＮＰＯ法人 Ａ．Ｒ．Ｓ 〒 967-0321 福島県南会津郡南会津町井桁228 TEL 0241-78-7080 FAX 0241-78-5010 メールアドレス aizu@npoars.jp ホームページ http://www.npoars.jp/ |
| 受入可能期間 | 4月上旬～10月下旬 |
| 受入可能時間 | 9：00～16：00 |
| 一回あたりの人数 | 最低10名～最高20名 |
| 一回あたりの所要時間 | 2時間 |
| 具体的な内容 | ①生の岩魚の腹を開いて内臓を取り出しよく洗います。②塩をまぶし、タコ糸を通して干します。③燻製機に木のチップを入れて火を付け魚をぶら下げます。④煙で1時間くらい燻（いぶ）せばできあがります。※岩魚を乾燥する作業には2～3日かかるためここでは予め乾燥したものを使用します。 |
| 備考 | エプロン・三角巾・タオル・汚れてもよい服装 |
対象件数 376件
173～180件
118
座禅体験や住職の法話（本宮市）■ 一回あたりの人数 1学年単位（100名まで）
■ 一回あたりの所要時間 1時間（予定に合わせて変更可能です）
県北文化学習
455
はれがさやアクティビティーズ（旧 裏磐梯もくもく自然塾）（耶麻郡北塩原村）
会津ガイド
396
尾瀬ハイキング（南会津郡南会津町）■ 一回あたりの人数 最低10～最大150名
■ 一回あたりの所要時間 体験コースにより異なります
南会津自然体験・環境学習
380
笹巻き体験（南会津郡南会津町）■ 一回あたりの人数 最低10～最大50名
■ 一回あたりの所要時間 2時間
南会津ものづくり体験
61
森の工作体験どんぐり（耶麻郡猪苗代町）■ 一回あたりの人数 40名まで
■ 一回あたりの所要時間 45分
会津自然体験・環境学習ものづくり体験
553
NPO法人 ザ・ピープル（いわき市）■ 一回あたりの人数 １ヶ所４０名（最大５０名まで） （問合せ）
■ 一回あたりの所要時間 "ボランティア体験は120分以上、事業概要説明90分程度、 内容に応じて時間配分の変更可能"
いわきホープツーリズム農林業・収穫体験ガイド
639
持続可能な視点で見る、国指定重要文化財「天鏡閣」の見学（耶麻郡猪苗代町）■ 一回あたりの人数 １～３０名
■ 一回あたりの所要時間 ４５分
会津SDGs探究プログラム
344
エッチンググラス体験（耶麻郡猪苗代町）■ 一回あたりの人数 72名（10名以上の場合は要予約）
■ 一回あたりの所要時間 約40分
会津ものづくり体験