> 学習プログラム > No.651:フードロスをなくそう!~ いちごサイダー誕生物語~(伊達市)
県北SDGs探究プログラム
規格外、この言葉を聞いてあなたは何を思い浮かべますか?市場(店頭)に並ぶ農作物に関しては、大きさや形に規格(選定基準)が設けられています。この規格(選定基準)に満たない商品は、規格外となり加工品として活用される一方、一部は廃棄処理されています。
また、加工品も売れなければ最終的に廃棄処理となりフードロスに繋がります。伊達市霊山町の特産である“いちご”も例外ではありません。地元農家さんと沢山の協議を重ね、試行錯誤を経て商品開発したオリジナル商品「いちごサイダー誕生物語」の講話を通じて、フードロスを削減するために自分たちができることや持続可能な地域づくりを考えるきっかけになることでしょう。
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・ゴール2(ターゲット2.3):規格外商品を有効活用することにより農業生産性と所得向上が図れる。
・ゴール8(ターゲット8.9):商品が売れることが新たな雇用創出や地域活性化に繋がる。
・ゴール12(ターゲット12.5):売れる商品を開発することで、廃棄物の大幅な削減に寄与する。
エリア | 県北 |
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目的 | SDGs探究プログラム |
お問い合わせ | 道の駅 伊達の郷りょうぜん 福島県伊達市霊山町下小国字桜町3-1 TEL 024 -573 -4880 ホームページ http://michinoeki-datenosato-ryozen.jp/ |
受入可能期間 | 通年 |
受入可能時間 | 10~15時 |
一回あたりの人数 | 10~15名 |
一回あたりの所要時間 | 90分 |
料金 | 1人当たり@400円(1人1本のいちごサイダー代金を含みます) |
具体的な内容 | 現地学習で得られる学びをさらに深めるために、本プログラムでは、事前・事後学習を設定しています。 【事前学習】 ▶日本におけるフードロス、食べられるのに捨てられているゴミの量について調べる ▶自分の地域の特産品の規格外の基準について調べる ※施設で対応できること ▶プログラムに関する資料およびパンフレット送付 ▶リモート会議でのプログラム概要説明および事前打ち合わせ 【現地学習】 ▶日本の農産物の出荷基準は厳しく、味は美味しくても規格外(小粒、傷有り、型くずれ等)だと生食では流通しない現状を知る ▶規格外商品をジャム等に加工しても売れなければ廃棄となり、フードロスとなる。こだわりや付加価値をつけて、いかに商品化するか?商品を企画する側・つくる側の責任について考える ▶商品が売れることにより、新たな雇用が生まれ、地域が活性化し持続可能な取組になることを学ぶ。加えて、商品開発の取り組み方や、考え方、開発ステップ、開発手法を知ることができる 【事後学習】 ▶ハッシュタグ#道の駅#伊達#霊山でインスタ投稿 ▶自分たちでも今からできるSDGsの取り組み方を探る ▶小さい行動や心掛けからSDGsに取り組んでみる |
備考 | 昼食手配も可能(要事前予約)。 1~5月は、「いちご狩り体験」可能(要事前予約)。詳細は要問い合わせ。 資料ダウンロード ▼教育旅行ガイド 福島県SDGs探究プログラム https://www.tif.ne.jp/kyoiku/download/data/43.pdf ▼福島県SDGs探究プログラムシート(全38本) https://www.tif.ne.jp/kyoiku/download/data/48.pdf ▼ふくしまSDGs探究学習ノート https://www.tif.ne.jp/kyoiku/download/data/46.pdf |
対象件数 376件
181~188件
580
福島から発信する再生可能エネルギーの先進技術(郡山市)■ 一回あたりの人数 1~30人
■ 一回あたりの所要時間 90分程度
県中ホープツーリズム施設見学
624
中間貯蔵工事情報センター(環境省 JESCO)(双葉郡大熊町)■ 一回あたりの人数 20名程度(大勢となる場合には要相談)
■ 一回あたりの所要時間 中間貯蔵工事情報センター館内:30分程度(中間貯蔵施設区域内の見学を希望される場合は別途ご相談ください)
相双ホープツーリズム
677
震災遺構浪江町立請戸小学校(双葉郡浪江町)■ 一回あたりの人数 1人~50人
■ 一回あたりの所要時間 40分~1時間
相双ホープツーリズム施設見学
551
いわき・ら・ら・ミュウ(いわき市観光物産センター)(いわき市)■ 一回あたりの人数 5~60名(人数が多い場合は回数を分けて対応可) 2Fいわき・ら・ら・ミュウ研修室にて講話
■ 一回あたりの所要時間 約30分
いわきホープツーリズム
313
裏磐梯スキー場(耶麻郡北塩原村)
会津スキー学習
550
スパリゾート ハワイアンズ (いわき市)■ 一回あたりの人数 30名以上
■ 一回あたりの所要時間 最大120分まで(要相談)
いわきホープツーリズム
390
陶芸体験(南会津郡南会津町)■ 一回あたりの人数 最低20名~最高50名
■ 一回あたりの所要時間 2時間
南会津ものづくり体験
307
星野リゾート アルツ磐梯(耶麻郡磐梯町)
会津スキー学習