> 学習プログラム > No.73：うどん打ち体験（伊達市）
No.73うどん打ち体験（伊達市）
県北ものづくり体験
学びの狙い
今のように物が豊富になかった時代は、食べ物や生活必需品など、自分で作れるものは自分で作るのが当たり前でした。今では小麦は海外からの輸入が大半ですが、昭和の終わり近くまでは米の裏作として当たり前のように作られていました。そしてそれを、すいとん（団子汁）やうどん、パンに加工して食べていました。
お金ではなかなか買うことのできない、地元の小麦粉「地粉（じごな）」を使ったうどんを打って、少し黒っぽい色合いや、茹でたてのなめらかな食感、独特の香りを体験し、かつての農家の食卓を想像してみましょう。
プログラムデータ
| エリア | 県北 |
|---|---|
| 目的 | ものづくり体験 |
| お問い合わせ | つきだて花工房 〒 960-0903 福島県伊達市月舘町下手渡字寺窪7 TEL 024-573-3888 FAX 024-573-3887 メールアドレス flower@t-hanakobo.jp ホームページ https://t-hanakobo.jp |
| アクセス | 東北自動車道 福島西IC（車40分）※30km |
| 受入可能期間 | 通年 |
| 受入可能時間 | 9：00～16：00 |
| 一回あたりの人数 | 30名 |
| 一回あたりの所要時間 | 3時間 |
| 料金 | 大人1,000円・小学生700円／1人 |
| 具体的な内容 | 使う小麦は、地元産の「キヌアズマ」です。これに少しずつ塩水を加え、練っていきます。練る作業は少し大変ですが、小学生でも十分おいしいうどんに仕上げることができます。練ったうどんは、その場で茹でて、季節の野菜などをかき揚げにし、トッピングして食べます。昔は、どこの家でもうどんを打っていましたが、そんな話も聞きながら、うどん打ちが楽しめます。 |
| 海外旅行者の受入 | 可 |
アクセスマップ
同じ条件の学習プログラム
対象件数 374件
181～188件
-
493
ファミリーレストラン あかべこ（河沼郡会津坂下町）■ 一回あたりの人数 65名
会津昼食場所
-
639
持続可能な視点で見る、国指定重要文化財「天鏡閣」の見学（耶麻郡猪苗代町）■ 一回あたりの人数 １～３０名
■ 一回あたりの所要時間 ４５分会津SDGs探究プログラム
-
637
磐梯山を通して火山のすばらしさと恐ろしさを理解（耶麻郡北塩原村）■ 一回あたりの人数 １０～２０名
■ 一回あたりの所要時間 座学６０分、フィールドワーク１２０分（館内見学は別途３０分）会津SDGs探究プログラム
-
39
自然に学ぶ体験学習（フィッシング体験）（西白河郡西郷村）■ 一回あたりの人数 5～10名 インストラクター最大1名
■ 一回あたりの所要時間 3時間（うち指導時間約30分）県南自然体験・環境学習
-
679
福島県立博物館の対話的鑑賞（会津若松市）■ 一回あたりの人数 20名程度
■ 一回あたりの所要時間 常設展50分～、企画展50分～会津歴史学習施設見学文化学習ガイド
-
81
自然探勝路のトレッキング（耶麻郡北塩原村）■ 一回あたりの人数 学年単位、クラス単位等何人でも対応できます
■ 一回あたりの所要時間 半日コース（3時間以内）、1日コース（3時間を超える7時間以内）会津自然体験・環境学習
-
690
伊達のおみやげと食を楽しもう！（道の駅 伊達の郷りょうぜん）（伊達市）
県北休憩・お土産
-
570
福島県農業総合センター（郡山市）■ 一回あたりの人数 1人～ ※人数が多い場合は、グループに分かれていただく場合があります。
■ 一回あたりの所要時間 30～60分（調整可）県中ホープツーリズム