> 学習プログラム > No.73：うどん打ち体験（伊達市）
No.73うどん打ち体験（伊達市）
県北ものづくり体験
学びの狙い
今のように物が豊富になかった時代は、食べ物や生活必需品など、自分で作れるものは自分で作るのが当たり前でした。今では小麦は海外からの輸入が大半ですが、昭和の終わり近くまでは米の裏作として当たり前のように作られていました。そしてそれを、すいとん（団子汁）やうどん、パンに加工して食べていました。
お金ではなかなか買うことのできない、地元の小麦粉「地粉（じごな）」を使ったうどんを打って、少し黒っぽい色合いや、茹でたてのなめらかな食感、独特の香りを体験し、かつての農家の食卓を想像してみましょう。
プログラムデータ
| エリア | 県北 |
|---|---|
| 目的 | ものづくり体験 |
| お問い合わせ | つきだて花工房 〒 960-0903 福島県伊達市月舘町下手渡字寺窪7 TEL 024-573-3888 FAX 024-573-3887 メールアドレス flower@t-hanakobo.jp ホームページ https://t-hanakobo.jp |
| アクセス | 東北自動車道 福島西IC（車40分）※30km |
| 受入可能期間 | 通年 |
| 受入可能時間 | 9：00～16：00 |
| 一回あたりの人数 | 30名 |
| 一回あたりの所要時間 | 3時間 |
| 料金 | 大人1,000円・小学生700円／1人 |
| 具体的な内容 | 使う小麦は、地元産の「キヌアズマ」です。これに少しずつ塩水を加え、練っていきます。練る作業は少し大変ですが、小学生でも十分おいしいうどんに仕上げることができます。練ったうどんは、その場で茹でて、季節の野菜などをかき揚げにし、トッピングして食べます。昔は、どこの家でもうどんを打っていましたが、そんな話も聞きながら、うどん打ちが楽しめます。 |
| 海外旅行者の受入 | 可 |
アクセスマップ
同じ条件の学習プログラム
対象件数 376件
59～66件
-
179
伊達市保原歴史文化資料館（伊達市）■ 一回あたりの人数 20名(ただし、団体利用については、事前にご相談ください)
■ 一回あたりの所要時間 見学・体験の内容により所要時間が変わります。県北歴史学習施設見学文化学習ものづくり体験
-
68
昔ながらの生活の様子を見学しよう（いわき市）■ 一回あたりの人数 最大100名
■ 一回あたりの所要時間 1時間いわき歴史学習施設見学文化学習
-
31
日本が生んだ世界の医学者「野口英世」を学ぶ（耶麻郡猪苗代町）■ 一回あたりの人数 制限なし
■ 一回あたりの所要時間 40分会津歴史学習施設見学
-
540
いわき語り部の会（いわき市）■ 一回あたりの人数 １～相談可（地区を分けてバス８台可）
■ 一回あたりの所要時間 ６０分（相談可）いわきホープツーリズムガイド
-
129
火山の国で暮らすために（耶麻郡北塩原村）■ 一回あたりの人数 300名 ※出前講座は200名
■ 一回あたりの所要時間 30分 ※出前講座は60分会津自然体験・環境学習施設見学
-
405
歴史民俗資料館（南会津郡檜枝岐村）■ 一回あたりの人数 制限なし
■ 一回あたりの所要時間 30分南会津施設見学
-
167
藍染体験（南会津郡南会津町）■ 一回あたりの人数 1～50名（最大100名まで）
■ 一回あたりの所要時間 1～2時間※受け入れ人数により異なる南会津歴史学習伝統工芸体験施設見学
-
604
会津中央乳業(株)（河沼郡会津坂下町）■ 一回あたりの人数 10名～60名まで（それ以上の場合は要相談）
■ 一回あたりの所要時間 ３０～６０分会津産業・キャリア体験