２０２４年２月のあいづ食の陣は、「会津いちご」
参加店６店による会津いちごの期間限定イベントを開催します！
会津はフルーツの生産も盛んで、大粒で甘みと香りが強く、酸味が少ないジューシーなおいしさが特徴の
福島県の新品種"ゆうやけベリー″も登場！
「あいづ食の陣」の赤い旗を目印に、イベント参加店にぜひ、お越しください！
会津食の陣とは・・・？
2014年4月、「会津人が胸をはって美味しいといえる食材を、旬の時期に味わってほしい」との願いから、食の一大イベントを旗揚げ。
会津若松市内の飲食店や宿泊施設の料理人がそれぞれに腕を振るいます。
同じ素材でもここまで違うの!?と産地ならではの新たな味の発見も！
イベントは1年間通して行われますが、3ヶ月ごとに素材が変わります。
その度に参加店もメニューも変わるので、いつも新鮮！
素材を購入できるお店も合わせてご紹介します。
公式サイト
参加店等、詳細は公式サイトをご覧ください！
〇会津いちご
https://aizu-shokuno-jin.jp/aizu_strawberry/
〇あいづ食の陣 公式サイト
https://aizu-shokuno-jin.jp/
