個性豊かな福島の甘酒が勢ぞろい！甘酒勉強会を開催しました
2024.3.12
2024年2月13、14、21日に、福島県内の甘酒メーカーと観光事業者が集まり、甘酒の効能や活用方法について学ぶ甘酒勉強会を実施しました。
講師として、株式会社宝来屋本店の柳沼真行専務をお迎えしました。
酒粕甘酒と米糀甘酒の違いや、米糀甘酒に含まれる栄養素、甘酒を飲むことで期待できる効果などについてお話いただきました。
甘酒の機能や観光地における活用事例について学んだあとは、福島県内で甘酒を製造するメーカー各社から、自社商品を紹介していただきました。皆様から紹介される商品は、大学と共同開発した機能性の高い甘酒や、旬のフルーツを活用した甘酒など、個性豊かな甘酒ばかりで、参加者も興味津々に聞き入っていました。
会津天宝醸造株式会社
株式会社宝来屋本店
株式会社矢澤酒造店
名郷糀屋
八二醸造有限会社
山里まめてん
有限会社糀和田屋
YUMORI ONSEN HOSTEL
勉強会をきっかけに、福島県内の宿泊施設やお土産屋さんなどでも、ふくしまの甘酒を楽しめる機会が増えるかもしれません。今後に期待です！