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発酵食品
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検索結果が54件ヒットしました

※当ページの内容は掲載時の情報のため、訪問前に各公式情報をご確認ください。

中通りエリア / NAKADORI

一般社団法人ふくしま逢瀬ワイナリー

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一般社団法人ふくしま逢瀬ワイナリー
一般社団法人ふくしま逢瀬ワイナリー
一般社団法人ふくしま逢瀬ワイナリー
一般社団法人ふくしま逢瀬ワイナリー
一般社団法人ふくしま逢瀬ワイナリー

発酵食品

ワイン ワイン

オススメの発酵食品

Vin de Ollage ルージュ2022Vin de Ollage ブラン2022シードル2023 ドライ / スウィートふくしま もも SPARKLING

オススメのポイント

Vin de Ollage(ヴァンデオラージュ)は福島県産ぶどうを100%使用したふくしま逢瀬ワイナリーの看板商品です。2015年のワイナリー設立時からの協力いただいている、郡山市内の農家さんが育んだぶどうを使用。郡山市民の方々を中心に「おらげ(自分たちの家)のワイン」になってほしいという想いを込めて、商品名をつけています。2021年以降は国内外の複数の品評会で受賞しております。シードル2023は昨年に引き続き、ドライとスウィートの味わい2種類で登場。そして新たに「ふくしまMEGRIシードル2022」が仲間入りしました。 本商品は100年以上続く生産者「果樹園やまと」さんが長い歳月を経て品種改良を行い、福島の気候に合った約12種類のりんごを贅沢に使用。樽仕込みを経て、辛口のシードルに仕立てました。

基本情報

住所 福島県郡山市逢瀬町多田野字郷士郷士2番地
電話番号 024-953-3131 024-953-3131
営業時間 火曜~金 11:00~16:00 土/日/祝 10:00~16:00※但し 月曜・祝日営業の場合、翌日振替
定休日 月(祝日除く)
駐車場 有(20台)
web https://ousewinery.jp

中通りエリア / NAKADORI

有限会社 仁井田本家

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有限会社 仁井田本家
有限会社 仁井田本家
有限会社 仁井田本家

発酵食品

甘酒 甘酒 日本酒 日本酒 漬物 漬物

オススメの発酵食品

日本酒

オススメのポイント

無農薬・無化学肥料の「自然米」と、蔵の天然水だけで仕込みました。昔ながらの生もと仕込み、酵母無添加(蔵つき酵母)で、微生物の発酵の力で醸した自然なお酒です。蔵独自の汲み出し四段仕込みで、お米の甘み・旨みをしっかり味わえます。

基本情報

住所 福島県郡山市田村町金沢字高屋敷139
電話番号 024-955-2222 024-955-2222
営業時間 10:00~17:00
定休日 土・日・祝日
駐車場 有(20台)
web https://1711.jp

中通りエリア / NAKADORI

おららの酒BAR・醇醸蔵

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おららの酒BAR・醇醸蔵
おららの酒BAR・醇醸蔵
おららの酒BAR・醇醸蔵

発酵食品

甘酒 甘酒

オススメの発酵食品

おららの甘酒/おららのどぶろく

オススメのポイント

福島市の「フルーツ盆゜地(ポンチ)酒特区」を活用し、土湯温泉町の新しい魅力づくりを目指して完成したマイクロブルワリー。"おらら(私たち)"が、自ら生産した米のみを使用したどぶろく、福島市で生産したりんごのみを使い、心を込めて造った酒を味わってください。

基本情報

住所 福島市土湯温泉町字下ノ町21
電話番号 024-594-5037 024-594-5037
営業時間 10:00〜17:00
定休日 不定休
駐車場 -
web https://genkiuptcy.com/

浜通りエリア / HAMADORI

定食笑いーと(株式会社たふぃあ)

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定食笑いーと(株式会社たふぃあ)
定食笑いーと(株式会社たふぃあ)
定食笑いーと(株式会社たふぃあ)
定食笑いーと(株式会社たふぃあ)

オススメの発酵食品

自家製米粉パン

オススメのポイント

定食笑いーとは、お米と米粉のグルテンフリーな定食屋です。人気の唐揚げは米粉と米油で、サクッと軽い食感が特徴。店内では米粉商品も販売しており、ご自宅でも楽しめます。また、「ゴロゴロ野菜たっぷりの豚汁」は野菜の旨味と味噌のコクが絶妙。「炙りさば味噌煮定食」は、炙った鯖に味噌の風味が染み込み、ご飯がすすむ一品。体にやさしい美味しさをぜひご堪能ください。

基本情報

住所 福島県いわき市好間町北好間字南町田55-1
電話番号 0246-68-8591 0246-68-8591
営業時間 平日 6:00~15:00土日祝日 6:00~16:00
定休日 木曜日
駐車場 有(17台)
web https://wara-eat.com/business/teishoku-wara-eat/

浜通りエリア / HAMADORI

海産物専門おのざき平総本店

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海産物専門おのざき平総本店
海産物専門おのざき平総本店
海産物専門おのざき平総本店
海産物専門おのざき平総本店
海産物専門おのざき平総本店
海産物専門おのざき平総本店
海産物専門おのざき平総本店

発酵食品

日本酒 日本酒

オススメの発酵食品

福島県産の高品質な魚「常磐もの」を中心に扱う創業100年を超える老舗鮮魚店です。

基本情報

住所 福島県いわき市平字正内町80-1 2F
電話番号 0246-23-4174 0246-23-4174
営業時間 8:30~19:00
定休日 月1回水曜日
駐車場 有(130台)
web https://onozaki.net/

浜通りエリア / HAMADORI

西野屋食品株式会社

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西野屋食品株式会社
西野屋食品株式会社
西野屋食品株式会社
西野屋食品株式会社
西野屋食品株式会社
西野屋食品株式会社
西野屋食品株式会社

発酵食品

漬物 漬物

オススメの発酵食品

漬物や佃煮、惣菜など

オススメのポイント

福島県、いわきに地なんだ原材料や食文化、調味料などを使った発酵食品を多く製造販売しております。

基本情報

住所 福島県いわき市常磐上矢田町田端8-1
電話番号 0246-28-2828 0246-28-2828
営業時間 9:00~17:00
定休日 なし
駐車場 有(30台)

浜通りエリア / HAMADORI

若松味噌醤油店

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若松味噌醤油店
若松味噌醤油店
若松味噌醤油店
若松味噌醤油店

発酵食品

甘酒 甘酒 醤油 醤油 味噌 味噌

オススメの発酵食品

相馬田舎味噌、味噌蔵の糀あま酒

オススメのポイント

厳選した国産大豆を使用し、四季の寒暖の差を利用した「天然醸造法」で仕込んだお味噌は芳醇な風味とともに、米糀の豊かな甘みが特長です。お米だけの甘さの「味噌蔵の糀あま酒」は冷やしても、温めて飲んでも美味です。

基本情報

住所 福島県南相馬市鹿島区鹿島字町181
電話番号 0244-46-2016 0244-46-2016
営業時間 9:00~18:00
定休日 日曜日、年末年始
駐車場 有(4台)※観光バス用駐車場も有り
web https://wakamatsu-miso.jp/

浜通りエリア / HAMADORI

合資会社山形屋商店

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合資会社山形屋商店
合資会社山形屋商店
合資会社山形屋商店
合資会社山形屋商店
合資会社山形屋商店
合資会社山形屋商店

発酵食品

甘酒 甘酒 醤油 醤油 味噌 味噌

オススメの発酵食品

米麹、あまざけ、相馬味噌、極上相馬味噌、十五舞味噌、本醸造特選醤油、こいくち醤油、うすくち醤油

オススメのポイント

本醸造特選醤油が令和六年度第51回全国醤油品評会において、最高位「農林水産大臣賞」受賞。3年連続7度目の最高賞受賞は全国最多タイ記録。本醸造特選醤油、こいくち醤油、うすくち醤油の3種類が最高賞受賞。

基本情報

住所 福島県相馬市中村字上町31番地
電話番号 0244-35-2966 0244-35-2966
営業時間 8:30~18:00
定休日 日曜日
駐車場 有(3台)
web https://somayamabun.com/

浜通りエリア / HAMADORI

haccoba -Craft Sake Brewery-

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haccoba -Craft Sake Brewery-
haccoba -Craft Sake Brewery-

発酵食品

日本酒 日本酒

オススメの発酵食品

はなうたホップス 東北につたわる幻の製法「花酛」とビールの技法ドライホップをかけ合わせ、クリアな旨みと爽やかな香りを追求したお酒。

オススメのポイント

haccoba -Craft Sake Brewery-は「みんなで育てる酒蔵」をコンセプトに、2021年2月に誕生した新しい酒蔵です。日本家屋をリノベーションした建物は、テラスも併設され開放的な雰囲気です。ガラス張りの醸造スペースを眺めながら、併設のパブでお酒やお料理が楽しめます。 (週末限定要予約) 【Brew Pubへのご予約方法】 ・フォーム(https://haccoba.com/pages/brew-pub)での仮予約→確定のご連絡 ・メールでの予約 「お名前、人数、希望日時、ご連絡先」をご記載ください。

基本情報

住所 福島県南相馬市小高区田町2丁目50−6
営業時間 金・土・日17:30-22:30(ラストオーダー22:00)
定休日 月~木
駐車場 有
web https://haccoba.com/pages/brew-pub

浜通りエリア / HAMADORI

松永牛乳株式会社

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松永牛乳株式会社
松永牛乳株式会社

発酵食品

チーズ・ヨーグルト チーズ・ヨーグルト

オススメの発酵食品

ヨーグルト、乳

オススメのポイント

昔ながらのハードタイプのヨーグルトです。デザート感覚でお楽しみいただけます。主な購入場所:相双地区各店舗(主にスーパー、道の駅で購入可能)※会社での直販はしておりませんのでご注意ください。

基本情報

住所 福島県南相馬市原町区上渋佐原田159
電話番号 024-23-2612 024-23-2612
営業時間 8:00〜17:00
定休日 土日
駐車場 -
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