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会津エリア／AIZU
会津のべこの乳 アイス牧場
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| 住所 | 福島県河沼郡会津坂下町大字金上字辰巳19-1 |
|---|---|
| 電話番号 | 0242-83-2324 |
| 営業時間 | 10:00~17:00（冬期間は16:00） |
| 定休日 | - |
| 駐車場 | 有（20台） |
| web | https://aizumilk.com/ |
オススメの発酵品
ヨーグルト・チーズ
オススメのポイント
会津産の良質な生乳を使用し、素材本来の風味を活かすため、添加物等を使用せずに独自の発酵技術でつくるこだわりの乳製品。
のむヨーグルト、たべるヨーグルトだけでなく、フローズンヨーグルトや豆乳はっ酵食品「まめグルト」も直売所で販売。あらたにチーズも開発中。
中通りエリア／NAKADORI
岩瀬牧場
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| 住所 | 福島県岩瀬郡鏡石町桜町225 |
|---|---|
| 電話番号 | 0248-62-6789 |
| 営業時間 | 9:00〜16:00 12月から3月まで入場無料 |
| 定休日 | 冬期期間（12月〜3月まで）売店のみ毎週水曜定休日 |
| 駐車場 | 有（300台） |
| web | https://iwasefarm.studio.site/ |
オススメの発酵品
岩瀬牧場 楚人冠（そじんかん）ヨーグルト、岩瀬牧場 生ヨーグルト ゴーダチーズ
オススメのポイント
新発売の生ヨーグルトは希少なブラウンスイス牛の生乳を100％使用しています。もっちりほんのり甘くてやみつきになります。
中通りエリア／NAKADORI
磐梯高原 南ヶ丘牧場
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| 住所 | 福島県耶麻郡猪苗代町大字磐根字遠山1039-38 |
|---|---|
| 電話番号 | 0242-65-2707 |
| 営業時間 | 9:00～16:30(１月～３月9:00-15:00) |
| 定休日 | 1月〜3月の平日（冬期間） |
| 駐車場 | 有（150台） |
| web | https://www.minamigaoka.co.jp/bandai/ |
オススメの発酵品
ヨーグルト、乳
オススメのポイント
ガーンジィゴールデンミルクをそのまま発酵させた生乳100%でつくる無糖のヨーグルトです。
浜通りエリア／HAMADORI
松永牛乳株式会社
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| 住所 | 福島県南相馬市原町区上渋佐原田159 |
|---|---|
| 電話番号 | 024-23-2612 |
| 営業時間 | 8:00〜17:00 |
| 定休日 | 土日 |
| 駐車場 | - |
オススメの発酵品
ヨーグルト、乳
オススメのポイント
昔ながらのハードタイプのヨーグルトです。デザート感覚でお楽しみいただけます。
主な購入場所：相双地区各店舗（主にスーパー、道の駅で購入可能）
※会社での直販はしておりませんのでご注意ください。
浜通りエリア／HAMADORI
みそ漬処 香の蔵
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| 住所 | 福島県南相馬市鹿島区永田字北永田28-3 |
|---|---|
| 電話番号 | 0244-46-2233 |
| 営業時間 | 9:00〜18:00 |
| 定休日 | 1月1日 |
| 駐車場 | 有（20台） |
| web | https://www.kounokura.com |
オススメの発酵品
漬物
オススメのポイント
和の発酵食品の味噌と、洋の発酵食品であるチーズを融合させた商品です。なめらかで濃厚なチーズの舌ざわりと、後からしっかりと香る味噌の風味がお酒のおつまみはもちろん、ご飯のお供にもぴったりです。
浜通りエリア／HAMADORI
ヤマブン味噌醤油醸造元
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| 住所 | 福島県いわき市内郷御台境町坂下５６ |
|---|---|
| 電話番号 | 0246-26-2015 |
| 営業時間 | 9:00-17:00 |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
| 駐車場 | 有（10台） |
| web |
オススメの発酵品
玄米味噌（新米のコシヒカリを玄米糀で十六ケ月かけて熟成させます」
玄米味噌1㎏ 800円（税別） 赤味噌700ℊ 500円（税別）
オススメのポイント
明治初期の創業から150年以上、創業当時の道具と製法で、無添加、天然塩にこだわった味噌・醤油を製造する「ヤマブン味噌醤油醸造元」。手をかけ、時間をかけ、心を込めて作るからこそ生み出せるのは、唯一無二の本物の味。