カテゴリ
会津エリア／AIZU
豊國酒造合資会社
カテゴリ：
| 住所 | 福島県河沼郡会津坂下町字市中一番3554 |
|---|---|
| 電話番号 | 0242-83-2521 |
| 営業時間 | 9:00～17:00 |
| 定休日 | 日、祝祭日、ゴールデンウィーク、お盆 |
| 駐車場 | 有（3台） |
| web | https://aizu-toyokuni.com/ |
オススメの発酵品
お酒
オススメのポイント
伝統と革新が融合した瓶内二次発酵型のスパークリング。
会津エリア／AIZU
花春酒造株式会社
カテゴリ：
| 住所 | 福島県会津若松市神指町大字中四合字小見前24番地の1 |
|---|---|
| 電話番号 | 0242-22-0022 |
| 営業時間 | 8:30～17:30 |
| 定休日 | 土日祝日※直売店は不定休 |
| 駐車場 | 有（10台） |
| web | https://hanaharu.co.jp |
オススメの発酵品
純米大吟醸 結芽の奏
オススメのポイント
食事の味わいをいっそう引き立てる穏やかな香り、やさしい飲み心地を、気軽にお楽しみいただける純米大吟醸です。
会津エリア／AIZU
末廣酒造 嘉永蔵
カテゴリ：
| 住所 | 福島県会津若松市日新町12-38 |
|---|---|
| 電話番号 | 0242-27-0002 |
| 営業時間 | 9:30~16:30 |
| 定休日 | 毎月第2水曜日、12/31、1/1 |
| 駐車場 | 有（20台） |
| web | https://www.sake-suehiro.jp |
オススメの発酵品
大吟醸 玄宰
オススメのポイント
全国新酒鑑評会出品酒。末廣の最高級大吟醸。高貴とさえいえる華やかな香りが立ち上がり、分厚いといえるほどの重厚な味わいが口中を圧倒するほど広がります。その静かな余韻は旋律を奏でるように気品を漂よわせます。
会津エリア／AIZU
磐梯酒造株式会社
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| 住所 | 福島県耶麻郡磐梯町大字磐梯字金上壇2568番地 |
|---|---|
| 電話番号 | 0242-73-2002 |
| 営業時間 | 9:30〜18:00 |
| 定休日 | 日曜、祝日 |
| 駐車場 | 有（1台） |
| web | https://www.bandaishuzou.com |
オススメの発酵品
乗丹坊 純米大吟醸
オススメのポイント
会津の仏教文化発祥の地である「恵日寺」の宗徒頭「乗丹坊」の名を冠した、最上級のお酒です。会津産酒造好適米を45％まで精米しました。
秀峰磐梯山の清冽な伏流水と、福島県で開発された「うつくしま煌（きらめき）酵母」を使用した、吟醸香の高い純米酒です。
脂の多い料理（肉料理等）などと相性が良いのも特徴で、香りを逃さないように冷やしてお召し上がりください。
中通りエリア／NAKADORI
大七酒造株式会社
カテゴリ：
| 住所 | 福島県二本松市竹田1-66 |
|---|---|
| 電話番号 | 0243-23-0007 |
| 営業時間 | 9:00〜17:00 |
| 定休日 | 土日祝日、会社休業カレンダーに準ずる |
| 駐車場 | 有（5台） |
| web | https://www.daishichi.com |
オススメの発酵品
①大七のとろける酒粕(純米)
②大七のとろける酒粕(純米大吟醸)
③生酛純米大吟醸 酒粕
オススメのポイント
とろける酒粕純米、とろける酒粕大吟醸･･･すべて生酛造りのお酒の酒粕。ペースト状。
大吟醸酒粕･･･すべて生酛造りのお酒の酒粕。純米大吟醸の粕を低温で長期貯蔵してから出荷いたします。
中通りエリア／NAKADORI
奥の松酒造 酒蔵ギャラリー
カテゴリ：
| 住所 | 福島県二本松市長命69 |
|---|---|
| 電話番号 | 0243-22-3262 |
| 営業時間 | 10:00〜17:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 駐車場 | 有（5台） |
| web | http://www.okunomatsu.co.jp |
オススメの発酵品
あだたら吟醸
オススメのポイント
ふくよかで爽やかな香り、なめらかなどのごしは、冷やで楽しむ晩酌におすすめです。IWC 2018 チャンピオン・サケ 受賞
中通りエリア／NAKADORI
株式会社檜物屋酒造店
カテゴリ：
| 住所 | 福島県二本松市松岡173番地 |
|---|---|
| 電話番号 | 0243-23-0164 |
| 営業時間 | 8:00〜18:00 |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
| 駐車場 | 有（5台） |
| web | https://senkonari.com |
オススメの発酵品
日本酒
オススメのポイント
当蔵元の醸造する清酒千功成を種類ごとに飲み比べできます。
中通りエリア／NAKADORI
株式会社矢澤酒造店
カテゴリ：
| 住所 | 福島県東白川郡矢祭町戸塚41 |
|---|---|
| 電話番号 | 0247-46-3101 |
| 営業時間 | 9:00〜17:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 有（5台） |
| web | https://www.yazawashuzo.co.jp |
オススメの発酵品
日本酒、甘酒
オススメのポイント
仕込水は全国的に屈指の鮎の釣場として名高い久慈川の伏流水です。しかも弊社より上流部にダムや堰などの人工構造物がありません。ですので、いわゆる源泉かけながしのフレッシュな清水で日本酒を仕込んでいます。酒米は当該米種の原産地区（例えば山田錦であれば兵庫県）から取り寄せた原料米又は地元の契約農家に作ってもらった厳選した原料米（一等米）のみを使用して製造しています。搾り上がった吟醸酒はマイナス氷温貯蔵することで品質保持に努めています。
食べ物の旨味を引き上げる旨口な日本酒なのに飲み飽き・飲み疲れしないキレも持ち合わせる究極の自慢の食中酒です。毎日の晩酌に合わせたい唯一無二の味を目指しています。
中通りエリア／NAKADORI
有限会社 仁井田本家
カテゴリ：
| 住所 | 福島県郡山市田村町金沢字高屋敷139 |
|---|---|
| 電話番号 | 024-955-2222 |
| 営業時間 | 10：00〜17：00 |
| 定休日 | 土・日・祝日 |
| 駐車場 | 有（20台） |
| web | https://1711.jp |
オススメの発酵品
日本酒
オススメのポイント
無農薬・無化学肥料の「自然米」と、蔵の天然水だけで仕込みました。
昔ながらの生もと仕込み、酵母無添加（蔵つき酵母）で、微生物の発酵の力で醸した自然なお酒です。蔵独自の汲み出し四段仕込みで、お米の甘み・旨みをしっかり味わえます。
中通りエリア／NAKADORI
おららの酒BAR・醇醸蔵
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| 住所 | 福島市土湯温泉町字下ノ町21 |
|---|---|
| 電話番号 | 024-594-5037 |
| 営業時間 | 10:00〜17:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | - |
| web | https://genkiuptcy.com/ |
オススメの発酵品
おららの甘酒／おららのどぶろく
オススメのポイント
福島市の「フルーツ盆゜地(ポンチ)酒特区」を活用し、土湯温泉町の新しい魅力づくりを目指して完成したマイクロブルワリー。"おらら(私たち)"が、自ら生産した米のみを使用したどぶろく、福島市で生産したりんごのみを使い、心を込めて造った酒を味わってください。